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A La Carte
Apéritifs
Soupe à la crème aux fruits de mer … €10
Une sélection de fruits de mer et de légumes cuits dans une soupe crémeuse de vin blanc. *1,2,4,5,6,14
Soupe du jour servie en coupe … €6
Fraîche soupe maison servie en coupe. Demandez les détails au serveur. *1,2,14
Moules irlandaises au cidre ½ Kg .. €8.50 .. 1Kg .. €16
Moules dans leur coquille, pochés en cidre irlandais et sauce fraîche et herbes fraîches. *1,2,5,14
Ailes de poulet grillées aux épices… €8.50
Ailes de poulet grillé aux épices servi avec une sauce barbecue épicée. *1,7,13,14
Pâté Shack … €8
Foie de poulet et du pâté de cognac, servi au sauce Cumberland. *1,2,14
Saumon irlandais fumé… €9.50
Saumon irlandais fumé servi traditionnellement. *1,2,4,14
Crevettes à l’huile CHAUDE …. €10
Crevettes cuites à l’huile de colza irlandaise, avec de l’ail et un soupçon de piment. Servi avec Pain Biscuit Maison *6,1,2,11
Calamars croustillants…. €8.50
Calamars croustillants salés, frits et servis avec de l’ail
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Sélection de Salades
Styles de salades Shack
Apéritif €7.50
Ajouter le poulet à votre salade + €3,50
Ajouter le bacon à votre salade + €1,50
Ajoutez des crevettes à votre salade + €3,50
Plat Principal €12.50
Ajouter le poulet à votre salade + €5
Ajouter le bacon à votre salade + €3
Ajoutez des crevettes à votre salade + €5
Un bol d’herbes vertes avec des tranches de concombre, de carottes, de tomates cerises, de cubes de fromage irlandais, d’oignons rouges, d’arachides rôties, de noisettes, de noix, de graines de tournesol mélangées à la cabane de vinaigrette. *1,2,8,13 14
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Volaille
Poullet Shack … €17
Poitrine de poulet, frite dans une poêle à sauce tomate fraîche, à l’ail frais, au champignon et à la crème fraîche *2,14
Poullet Irish Whisky . €17
Poitrine de poulet, rôti en casserole, servi sur une sauce au whisky irlandais, à l’ail, au champignon et sauce à la crème avec des oignons. *2,14
Poullet Connemara … €17
Poitrine de poulet, poêlée au Irish Mist pan, bacon fumé, champignon et crème fraîche. *1,2,14
Tagliatelles au poulet… €17
Poitrine de poulet en dés, bacon fumé, oignons et champignons mélangés avec des tagliatelles fraîches et de la sauce tomate. *1,2,14
Burger Filet de Poulet… €17
Poitrine de poulet marinée au babeurre 8 oz en papillon, avec fromage Dubliner, oignons, tomates et laitue, relish Shack et Blaa grillé. Servi avec des frites maison. *1,2,13
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Traditionnel Irlandais
Ragoût Irlandais… €18
Un ragoût traditionnel d’agneau, des carottes, des oignons et des pommes de terre *1,2,14
Boeuf & Ragoût O’Hara … € 17
Bœuf tendre cuit avec des oignons et des champignons dans une sauce O’Hara. 1,2,3,14
Gigot d’agneau … €20
Gigot d’agneau farcis au chou au beurre, au thym frais et à la sauce au vin rouge. *2,14
Boeuf Irlandais…. €17
Ragoût de bœuf aux poivrons, oignons, vins rouges et grains de moutarde. *13,14
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Fruites de mer
Filet de saumon … €23
Saumon fraîchement rôti en casserole avec du sauce Vermouth. *2,4,6,14
Ajoute des crevettes +5.00
Poisson & Frittes … € 20
Filet de merlu fraîchement enrobé de pâte à la bière et frit, servi avec pommes de terre frites, purée de petits pois et sauce tartare *1,2,4,14
Soupe à la crème aux Fruits de Mer Dublin … €16.95
Une sélection de fruits de mer et de légumes-racines cuits dans un épais ragoût de vin blanc crémeux. Servi avec du pain brun *1,2,4,5,6,14
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Boeuf
Tous nos bœufs sont 100% nourris aux herbes, pour assurer une qualité irlandaise.
8 oz Filet de Boeuf … €35
Filet de bœuf grillé à l’omble chevalier cuit à votre goût. Garnir de champignons sautés et d’oignons.
10 oz de faux-filet irlandais… €32
Bifteck de faux-filet grillé et cuit à votre goût. Garnir de champignons sautés et d’oignons.
Choisissez-en un avec votre Steak
Mélange de grains de poivre et de brandy. *2, 14 Beurre à l’ail *2
Sauce au whisky irlandais *2, 14
Shack Sauce *2, 14
Shack Burger Irlandais … €17
Deux poitrines de bœuf irlandaises faites maison de 4 oz avec du fromage Dubliner et du bacon, des oignons, des tomates et de la laitue, servies avec de la relish à la tomate sur un blaa grillé avec des frites coupées maison. *1,2,13
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Végétarien
Pâtes fraîches … €17
Champignons forestiers, oignons et herbes fraîches mélangés avec des tagliatelles fraîches et finis avec de l’huile de truffe et de la crème fraîche. *1,2,6,14
Nachos à l’irlandaise… €17
Pommes de terre croustillantes garnies de salsa de tomates, crème sure, jalapenos, guacamole et fromage Dubliner. *2,14
Galette de Pommes de Terre Traditionnelle… €17
Crêpe De Pommes De Terre Servie Avec Char Légumes Grillés Ail Rôti Essence De Poivron Rouge. *1,2,3,14
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Garnitures
Par Portion €4.95
Légumes rôtis
Selection de légumes rôtis.
Chips Chunky
Coupés à la main et frites dans l’huile de tournesol
Salade
Melange de feuilles avec des tranches de concombre, des carottes, des tomates cerises, de l’oignon rouge, finalisé avec un dressing Shack. *13
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre au beurre irlandais. *2
Chou au beurre
Chou vert arrosé de beurre irlandais. *2
Champion
Purée de pommes de terre crémeuse avec des oignons verts finement hachés et du beurre irlandais. *2
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Menu du jour, léger
Servi à partir de 12h00 de midi jusqu’à 17h00 de l’après-midi.
Soupe du jour … €6
Demandez des détails à votre serveur. *2,14
Soupe aux fruits de mer … €10
Soupe à la crème au mélange de fruits de mer, carottes et pommes de terre *2,4,5,6,14
Petit Déjeuner Traditionnel Irlandais … €10
Oeufs, saucisses, bacon, tomates grillées, puddings blancs et noirs. Servi avec du toast chaud. *1,2,3,14
Poissons et frites… €14
Filet de poisson choix du chef. Rôti dans de l’huile de tournesol. Servi avec des pommes de terre frites faites à la maison et de sauce tartare. *1,2,3,4,13,14
Saucisses Irlandaises… €10
Saucisses de porc irlandaises sur le gril. Servies sur un lit de Colcannon avec une sauce à l’oignon rouge. *1,2,14
Burger de porc effiloché… €11
Porc rôti lentement avec un soupçon d’ail et de gingembre sauce barbecue servi dans un blaa grillé avec des frites épaisses.
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Allergènes : 1 Gluten. 2 Lait . 3 Œufs. 4 Poisson. 5 Moelleux.
6 Crustacé. 7 Céleri . 8 Noix. 9 Arachide. 10 Graines de sésame. 11 Soya.12 Lupin. 13 Moutarde. 14 Sulfites.
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Carte de Boissons
Carte des Desserts
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